Molūgų sausainiai-meduoliai


Receptas iš http://bakingsecrets.blogspot.com

Ingredientai
1 puodelis - 250 ml

Sausainiams
2 1/2 puodelio miltų
1 puodelio moliūgų tyrės (receptas čia)
1 kiaušinis
1 puodelio balto cukraus
2 šaukšteliai prieskonių mišinio (cinamonas, imbieras, muskatas, gvazdikėliai ir pan.)
1/2 puodelio rudo cukraus
1/2 puodelio minkšto sviesto
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
1 šaukštelis kepimo sodos
1 šaukštelis kepimo miltelių
žiupsnelio druskos

Glazūrai 
1 puodelis cukraus pudros
1-2 šaukštai pieno
1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto

Gaminimo eiga

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180ºC. Kepimo popieriumi išklokite kepimo formas.
2. Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, sodą, druską, prieskonius. 
3. Mikseriu išsukite sviestą ir abiejų rūšių cukrų. Įmuškite kiaušinį, sudėkite moliūgų tyrę, supilkite vanilę ir viską išmaišykite.
4. Suberkite visus sausus produktus ir išmaišykite. 
5. Mažu ledų šaukštu (1 valgomas šaukštas) suformuokite sausainius ir dėkite juos ant paruoštų kepimo formų. Šiek tiek pirštais paploninkite sausainių viršų, bet labai minimaliai.
6. Kepkite sausainius 12-16 minučių arba kol paruduos kraštai. Visiškai atvėsinkite.
7. Glajui, viską sumaišykite. Pieną pilkite po truputį stebėdami konsistenciją. Pilkite tiek, kad nebūtų labai skysta, bet ir ne per tiršta. 
8. Supilkite glajų į konditerinį maišelį ir apliekite sausainius. Leiskite glajui sustingti. 

Receptas adaptuotas iš Laura in the Kitchen