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Festival Alimenterre

publié le 18 oct. 2017 à 11:40 par Aunay Badminton

Dans le cadre du 10ème Festival Alimenterre, votre magasin vous propose une projection-débat du film « Land Grabbing ».

Avec pour invités :

  • Pascale Cauchy présidente du terrain partagé de Venoix
  • Sylvain Cosson de Terre de Liens Normandie

La séance débutera à 20H au 11 avenue Henry Chéron, à la salle du quartier.
 
Une collation vous sera proposée en fin de projection.
 

Pour vous inscrire, merci de vous adresser à l’accueil ou auprès des hôtesses de caisses.

 

NOUVEAUTÉS DE LA RENTRÉE

  • Une 4ème balance est arrivée : ramenez vos contenants, le nouveau logiciel balance prend en compte la tare !
  • Votre rayon sans gluten s'est agrandi, venez découvrir nos nouveaux produits !
  • Le rayon produits de la mer se trouve dorénavant près du rayon viandes en libre-service !

Fréquence Bio recrute chef boucher
 

Dans le cadre de la création d'un rayon boucherie, le magasin recrute un chef boucher (H/F) en CDI. Vous serez amené(e) à travailler en toute autonomie dans vos missions :

- Assurer les commandes d'approvisionnement et livraisons en lien avec le groupement de producteurs
- Gérer le rayon, marge, chiffre d'affaires, rentabilité de rayon
- Réaliser les opérations de désossage, parage, épluchage, ficelage
- Découper la viande et les différents morceaux
- Assurer la mise en valeur du rayon boucherie par la mise en vitrine
- Réaliser de préparations bouchère et charcutière, préparations saisonnières
- Suivre et respecter les procédures internes et les normes d'hygiène et de traçabilité
- Réaliser les travaux de fin d'activité et de nettoyage
- Accueillir et conseiller la clientèle, assurer la vente, fidéliser la clientèle sur son rayon.


Vous interviendrez sur un rayon traditionnel boucherie rattaché à l'espace charcuterie, fromage à la coupe et pain. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le responsable de secteur service arrière et le responsable magasin. Vous avez le sens du travail bien fait et aimez travailler en équipe. Vous suivrez les formations Biocoop à l'univers de la bio et vous serez accompagné par le réseau Biocoop. Vous intégrerez quelques semaines avant la prise de poste l'équipe magasin, pour découvrir les différents rayons et renforcer la cohésion d'équipe.
Profil recherché : Titulaire d'un BEP/CAP/CQP en boucherie, vous bénéficiez d'une expérience sur un poste similaire de 4 à 5 ans en boucherie artisanale, Bio ou GMS.
Vous faites preuve d'un réel engagement pour les produits bio. Vos qualités relationnelles, d'écoute et votre sens du commerce sont des atouts indispensables.
Poste à pourvoir en CDI d'ici fin 2017, début 2018 selon avancées des travaux du laboratoire. Magasin fermé les dimanches et jours fériés. Rémunération selon profil-compétence-implication + prime d’intéressement-participation + remise sur achats magasin

LV + CV à Fréquence Bio – 35 av. Henry Chéron, 14000 Caen – 0231777407 – www.frequencebio.fr

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