L'associazione "Vitivinicola Dauna" nasce nell'estate del 2015 con la precisa volontà di salvaguardare il territorio e la produzione agricola locale.
Piccole e medie aziende vinicole del foggiano, infatti, animate dal desiderio di creare vini di qualità, che rispecchino nelle loro caratteristiche organolettiche le peculiarità del territorio della Daunia, si sono unite condividendo informazioni ed esperienze dando ancora più forza a questo progetto associativo.
Dal 2018 organizza VINUM, concorso enologico dei vini pugliesi