La Asociación Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos (Asociación RVCTA) es una Asociación Civil de carácter privado y sin fines de lucro, con domicilio en la Ciudad de Valencia, Estado Carabobo, República Bolivariana de Venezuela y cuyo objeto principal es promover y difundir los conocimientos y saberes de índole científico y/o técnico en alimentos y áreas relacionadas, para estimular la investigación, el desarrollo de la producción científica y agrupar a personas interesadas en estos campos.

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