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BERNARD Alain

Celui-là, avec sa tête en l'air et sa fantaisie chronique, rien ne le destinait a priori à croiser les chemins d'∆RK∆, autrement dit de l'Arche. Inspiré par l'Afrique, les Pyrénées, la cuisine des spationautes, les recettes de l'Homme de Cro-Magnon, les traditions périgordines voire les opposants à Napoléon et le cinéma, il a trouvé en José Santos-Dusser un ami fidèle pour décrire la cuisine du terroir : Pâté de Périgueux, Truffes impériales cuisinées jusqu'en Russie sans oublier les fantaisies culinaires de Toupi ô mon toupi, ou encore ces souvenirs d'un chef de rang chez Maxim's. Tous deux ont traîné leurs guêtres dans mille et un salons du livre de campagne, retrouvant des copains auteurs qui jamais ne désespèrent des coins les plus écartés de ce beau pays, hors autoroutes...

La cuisine préhistorique (Fanlac 2003) ; Cuisine et cinéma (La Lauze, 2005, épuisé) ; Les truffes du Tsar (Copédit, 2004) ; Journaliste au coin de la rue (PLB 2013) ; Le médecin qui brava Napoléon (Couleurs Périgord 2014) ; Fantômes en Périgord (Sud-Ouest, 2014) ;

Coécriture avec José Santos-Dusser : Toupi Ô mon toupi (Copédit, 2004, Dessins de Cazarrés. Epuisé) ; Truffes impériales (∆RK∆ 2008, pastels de Linfort) ; Du pâté de Périgueux… (∆RK∆ 2010, pastels de Linfort) ; Le Périgord d’antan (HD éditions Paris, 2011), Claude de chez Maxim’s (∆RK∆ 2012).

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