TRAMPANTOJO DE FLAN DE CAFÉ

Ingredientes:

1 lata de mejillones

100 g de pimiento rojo. Yo se lo quitaría

1/4 parte de un pepino. Yo se lo quitaría

1 diente de ajo. Yo se lo quitaría

1 chorro de aceite

Crema de Módena, La cambié por salsa barbacoa.

2 gelatinas


Y además yo le añadí 2 huevo duro y 8 palitos de surimi que suavizaran el sabor

Preparación: pelar el pepino y el pimiento y partirlo en trozos.

Pelar el diente de ajo.

Poner todos los ingredientes en un recipiente y batirlos.

Poner las gelatinas en agua fría. Esperar 5 minutos hasta que se reblandezcan.
Calentar en el microondas lo que se ha batido e incorporar las gelatinas. Dar vueltas hasta que estén disueltas. En recipientes para flanes, poner en el fondo crema de Módena (salsa barbacoa mejor) 


y rellenarlo con la mezcla de mejillones.


Dejar enfriar y meter en el frigo hasta que solidifique. Desmoldar.

Y chimpun.

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