TAPENADE DE TOMATE

Ingredientes para un buen bol: 
- 80 gramos de tomates secos
- 2 dientes ajo grandes
- 1 cucharada orégano seco
- 2 cucharadas queso parmesano rallado
- 7 cucharadas aceite
- Pimienta. 
Preparación: 
- Hidratar los tomates secos, para ello poner a calentar agua en un cazo y dejar hervir los tomates secos durante cinco minutos. Sacarlos del agua, secarlos y ponerlos en aceite de oliva un mínimo de 15 minutos. 
Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Podéis usar aceite de oliva limpio pero yo he preferido utilizar el mismo aceite en el que he puesto los tomates 
para darle más sabor. 
- Triturar todo muy bien con la batidora hasta obtener una pasta homogénea. 
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