ROSCOS DE VINO

Ingredientes
- 120 g de vino jerez (podéis cambiar el tipo de vino pero, entonces, deberéis ajustar la cantidad de azúcar).
- 80 g de azúcar (o 120 g si utilizáis vino tinto no dulce) y un poco más para rebozar
- 120 g de aceite de girasol o de aceite de maíz
- 360 g de harina de repostería (orientativamente)
- 1 cucharadita de levadura en polvo, de la de los bizcochos

Preparación
- Precalentar el horno a 180º.
- Ponemos en el vaso del themomix el vino, el aceite y el azúcar. 10 segundos, velocidad 4 sin calor.
- Añadimos la harina y la levadura. Mezclamos durante 15 segundos a velocidad 3. Ahora amasamos programando 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
- Hacemos los roscos con las manos, dándoles forma de un palito que luego se junta por los extremos y forma una rosquilla, los rebozamos en azúcar, y los horneamos durante 25 o 30 minutos a 180º.

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