PIZZA HAWAIANA

INGREDIENTES para 4 personas


Para la masa: 

400 gramos de harina

200 mililitros de agua tibia

25 gramos de levadura de panadería fresca

Un poco de sal

Un par de cucharadas de aceite.


Para la cobertura:

Tomate frito

Orégano

Jamón de york

Una bola de mozzarella

Queso emmental rallado (o el queso que más os guste)

Unos cuantos trozos de piña fresca o enlatada 


PREPARACION

- Precalentar el horno a 200º

- Deshacer la levadura en el vaso de agua tibia. 

- Mezclar la harina con la sal. Colocar la harina en un volcán e ir mezclando con el agua. -  Añadir el aceite. Amasar, amasar y amasar. Hacer una bola y dejarla reposar tapada con un paño limpio un mínimo de una hora.

Yo realmente hago esta masa en el thermomix, mezclando todos los ingredientes y amasando a velocidad espiga. 


- Coger la pasta para pizza y, extenderla en la mesa de trabajo. Yo le dy el tamaño de mi bandeja de horno. Poner papel de hornear en la bandeja y colocar la masa encima. 

- Poner encima de la masa un buen chorro de tomate frito y extenderlo con un pincel.

- Poner encima del queso el jamón york cortado en pequeños trozos. Luego colocar los trozos de piña. 

- Cortar el queso en rodajas ponerlo por encima de la pizza y, a continuación espolvorear la pizza con el queso rallado (ser generosos).

- Poner el orégano seco.

- Hornear durante unos 15 minutos.

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