MOUSSE DE PAPAYA Y NARANJA

Ingredientes para cuatro
1 papaya grande
El zumo de 2 naranjas
1 cucharada de azúcar integral
2 cucharadas de gelatina neutra en polvo
1/2 vaso de agua
1 yogur griego

Preparación:
- Pela, parte la papaya y retira todas las semillas. Pon la pulpa en un bol.  Cogemos la pulpa y la trituramos con el thermomix o con la batidora. Añade el zumo de las naranjas y el azúcar y bátelo todo junto.
- Hierve el agua en un cazo, le añadimos la gelatina y lo removemos bien hasta que nos quede completamente disuelta. Dejamos enfriar y unimos la mezcla al batido de papaya y naranja y completamos añadiéndole el yogur griego.
- Mezclar bien con una espátula.
- Enfriar durante un par de horas para que se endurezca Pasado ese tiempo, servimos la mousse en una copa o en una taza baja y se decora como mas te guste: frutas del bosque, trozos de papaya recortados, etc. Listo.
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