GALLETAS DE QUESO PARMESANO

Ingredientes

-   250 gramos de queso parmesano

 250 gramos de harina

 175 gramos de mantequilla

- Sal y pimienta


Elaboración

Comenzamos mezclando el queso parmesano rallado con la mantequilla pomada.
Ahora añadimos la harina tamizada. Añadid sal y pimienta.

Amasamos muy bien.

Una vez amasado extendemos la masa en la mesa, como de 1 cm de grosor, y cortamos con un molde. Yo he usado un molde de galleta circular.

Ahora ponemos las galletas en una bandeja de horno.

Precalentamos el horno a 180º y las introducimos durante 10 minutos más o menos, si no están doradas dejarlas unos minutos más. Yo las tuve unos 12 más o menos, también depende del tipo de horno.

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