CREMA DE MAÍZ AMERICANA

Ingredientes para 4 personas:

1 puerro

Media cebolla

1 patata

Medio litro de caldo de verduras

250 gramos de maíz en conserva escurrido

100 mililitros de nata liquida

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

Preparación:

 Pelamos y picamos la cebolla y el puerro

- Ponemos en la olla un fondo de aceite y salteamos el puerro y la cebolla picaditos.

- Añadimos la patata pelada y a trozos pequeños. Salpimentamos y cubrimos con el caldo de verduras. 

- Cerramos la olla y programamos 7 minutos a presion.

- Despresurizamos, añadimos el maíz, la nata liquida, trituramos y pasamos por el chino.

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