COLESLAW (ENSALADA AMERICANA)

Ingredientes para 4 personas

· 1/2 repollo pequeño (sobre 500 g).
· 2 zanahorias.
· 1 manzana grandecita.

Para el aliño:
· 3 cucharadas de mayonesa.
· 1 cucharada de vinagre blanco.
· 1 cucharadita de mostaza de Dijon (yo no le puse).
· sal y pimienta.
· Una cucharada de azúcar.

Preparación:
1. Mezclamos los ingredientes del aliño en un bol pequeño y reservamos.
2. Cortamos el repollo en juliana muy fina. También rallamos la zanahoria y por último la manzana
3. Hacemos el aliño de la ensalada, mezclando bien todo junto.
4. Reservamos en la nevera, al menos una hora, para que se absorban todos los sabores y servimos bien fresquita.
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