COCTEL DE AGUACATE Y CANGREJO

Ingredientes para 4 personas: 
- 1 taza de carne cocida de cangrejo cortada fino o en forma de hilos 
- 2 aguacates 
- 2 peras conferencia peladas y picadas 
- Pimienta negra 
- 1/4 de taza de tomate picado 
- 1/4 de taza de jugo de lima 
- 2 cucharadas de aceite vegetal 
- 2 cucharadas de cebolla picada 
- 1 diente de ajo picado 
- Sal 
- 2 tazas de lechuga finamente picada 
- 4 rodajitas de limón para adornar 

Preparación: 
- Pon la lechuga en el fondo de los vasos. Mezcla el resto de ingredientes excepto las rodajitas de limón. Y coloca la mezcla por encima de la lechuga. Pon la carne de cangrejo en la parte superior. Por la rodaja de limón adornando. Servir inmediatamente porque la lima se va oxidando y se va perdiendo su sabor. 
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