ALMEJAS A LA MARINERA

Ingredientes (4 personas)

· 1 bolsa de almejas congeladas (Made in Mercadona)

· 2 dientes de ajo

· 1 cucharada de harina

· 1 vaso de vino blanco

·  aceite de oliva virgen extra

· sal


No hace falta descongelar la la bolsa de almejas.


Pica finamente los ajos. 

Rehoga el ajo en una cazuela con un poco de aceite. 


Antes de que cojan color, agrega la harina, mezcla bien hasta que se disuelva y cocina durante un par de minutos, para que después el guiso no sepa a harina.


Añade el vino blanco y dale un hervor. Añade la sal.

Incorpora las almejas y cocínalas hasta que se abran.

Las que no se abran… ¡Desechalas!= Seguridad alimentaria.


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