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Batido de ciruelas


* Ingredientes:
  • 300 gr de ciruelas
  • 2 yogures naturales 
  • 500 ml de leche 
  • 150 gr de hielo 
  • 1 cucharada de miel 
  • 4 onzas de chocolate para fundir 
  • 1 cucharada de aceite de girasol 
  • 1 ramito de hierbabuena 

* Preparación
    Picamos el hielo en una trituradora. Fundimos el chocolate con una cucharada de aceite de girasol y manchamos los laterales de los vasos donde serviremos el batido. Lavamos, cortamos y deshuesamos las ciruelas. Las ponemos en el vaso de la batidora o Thermomix. Añadimos los yogures, la leche, el hielo picado y la miel y batimos (velocidad 3) hasta que el hielo esté deshecho. Servimos en un vaso largo manchado de chocolate y colocamos encima unas hojas de hierbabuena.
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