Les gaufres
Ingrédients pour 10 gaufres environ:
150 g de farine
20 g de sucre
2 œufs
15 g de beurre
20 cl de lait
préparation:15 mn
cuisson: 20 mn
Mélanger 150g de farine avec 20 g de sucre.
Ajouter 15 g de beurre fondu.
Ajouter 2 jaunes d'œufs.
Bien mélanger.
Ajouter 20 cl de lait
Battre les 2 blancs d'œufs en neige ferme.
Les ajouter délicatement à la préparation.
Etaler une couche de préparation sur la plaque chaude du gaufrier.
Il ne faut pas en mettre trop, car en fermant la pâte va s'étaler et risque de déborder.
Fermer le gaufrier. et laisser cuire environ 2 mn.
Le temps dépend du gaufrier, il faut soulever délicatement le couvercle pour voir si la gaufre est bien dorée.
Bon appétit!
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