Fraises Melba

Nettoyer les fraises en les équeuttant et les passant rapidement sous l'eau.

Mettre une ou deux boules de glace à la vanille dans des coupes.

Entourer de fraises.

Ramollir la gelée de groseille en la chauffant légèrement.

Napper les fraises avec la gelée.

Préparer la chantilly en battant de la crème avec un peu de sucre glace.

On peut aussi utiliser une bombe de crème chantilly.

Décorer avec la crème chantilly.

Faire griller des amandes effilées et saupoudrer sur la crème.

Bon appétit!