PREGUNTAS TEMA 1‎ > ‎

Digestión y nutrición

1. ¿Qué es la digestión?
2. ¿Qué es un alimento?
3. ¿Qué es un nutriente?
4. ¿Qué es la digestión mecánica? ¿Donde se da la digestión mecánica?
5. ¿Qué es la digestión química?
6. ¿Donde empieza la digestión?
7. ¿Donde empieza la digestión de los glúcidos?
8. ¿Dónde empieza la digestión de los lípidos?
9. ¿Dónde empieza la digestión de las proteínas?
10. ¿Qué tipo de digestión se da en la boca?
11. ¿Qué función cumple la bilis en la digestión de los alimentos?
12. ¿Qué productos se obtienen de la disgestión de los siguientes elementos? 
· Proteínas
· Grasas
· Hidratos de carbono
13. ¿Qué función cumple el aparato digestivo? 
14. ¿En qué consiste la absorción de los nutrientes? 
15. ¿Qué sustancias se absorben en el intestino delgado? 
16. ¿Qué sustancias se absorben en el intestino grueso? 
17. ¿Hacía donde llegan en primer lugar los nutrientes que son absorbidos y llegan a la sangre? 
18. ¿Qué es y de qué se encarga la flora bacteriana y donde está situada? 
19. ¿Qué glándula se encarga de controlar los niveles de glucosa en la sangre? 
20. ¿Qué es el glucógeno y dónde se almacena? 
21. ¿Qué tres tipo de funciones cumplen los alimentos dentro del organismo? 
22. ¿Qué funciones cumplen los glúcidos en el organismo? 
23. ¿Cuál es la función principal de las proteínas? 
24. ¿Cuál es la función principal de los lípidos? 
25. ¿Cuál es el tipo de alimento que aporta mayor cantidad de energía al organismo? 
26. ¿Cuál es el tipo de alimento del que se se aprovecha menos su capacidad energética? 
27. ¿Qué tipo de alimento proporciona energía de forma inmediata y cuál se quema más lentamente? 
28. Cita glúcidos que tengan función estructural y en qué estructura intervienen 
29. Cita dos nutrientes con función estructural 
30. ¿Qué nutrientes tienen función reguladora? 
31. ¿Por qué los micronutrienes se llaman así? 
32. Cita los 5 monosacáridos que conozcas y clasifícalos. 
33. ¿Cuál es el monosacárido que se encuentra en a leche? 
34. ¿Qué monosacárido se encuentra en la miel? 
35. ¿Qué disacárido se sintetiza en la naturaleza? 
36. ¿Qué es la dexosirribosa y por qué es importante? 
37. ¿Cómo se llama el disacárido de la leche? 
38. ¿Cómo se llama el disacárido más abundante en la caña de azúcar? 
39. Cita un polisacárido de origen vegetal 
40. Cita un polisacárido de origen animal 
41. ¿Qué son los glúcidos aprovechables? 
42. ¿Qué son los glúcidos no aprovechables? 
43. ¿Cuál es el glúcido aprovechable más abundante en la naturaleza? 
44. Cita al menos 4 glúcidos no aprovechables 
45. Cómo se explica que la celulosa estando formada por glucosa sea un glúcido no aprovechable por el organismo humano 
46. Existe algún tipo de animal que pueda digerir la celulosa. 
47. Los disacáridos, ¿son solubles es agua?, por un ejemplo. 
48. Los polisacáridos, ¿son solubles en agua?, por un ejemplo 
49. Las grasas en disolvente se pueden disolver 
50. ¿Qué es una emulsión? 
51. ¿Qué es un glicérido y cómo está formado? 
52. ¿Qué tipos de glicéridos hay? 
53. Un triglicérido tiene todos sus ácidos grasos iguales. 
54. ¿Qué son las grasas saturadas, que características tienen y que alimentos las contienen? 
55. ¿Qué son las grasas insaturadas, que características tienen y que alimentos las contienen? 
56. ¿Qué son los ácidos grasos esenciales y cuáles son? 
57. ¿Qué son los fosfolípidos? 
58. ¿Qué es la lecitina, que características tienen y para que se utiliza, dónde se encuentra, que importancia tiene en el organismo? 
59. ¿Qué es un glucolípido? Cita alguno 
60. ¿Qué es el colesterol? ¿Por qué es importante el colesterol? 
61. ¿Qué son mejores las grasas vegetales o las de origen animal? ¿por qué? 
62. ¿Qué son las grasas trans, donde se encuentran y que función cumplen en el organismo? 
63. ¿De qué están formadas las proteínas? 
64. ¿De que depende que unas proteínas sean de mejor calidad que otras? 
65. ¿Cuántos aminoácidos necesita el ser humano? 
66. ¿Cuántos aminoácidos se consideran esenciales? 
67. ¿Qué es una emulsión? 
68. ¿Qué diferencia existe entre proteínas globulares y proteínas fibrosas? 
69. ¿De que está formado el pelo? 
70. ¿De que depende que se produzca el rechazo en el trasplante de órganos? 
71. ¿Qué tipo de proteína es la caseína y donde se encuentra? 
72. ¿Qué tipo de proteína es la albúmina y donde se encuentra? 
73. ¿Qué diferencia existe entre alimentación y nutrición? 
74. ¿Qué es un glúcido? 
75. ¿De qué están formado los glúcidos? 
76. Enumera los distintos tipos de disacáridos 
77. ¿Cuál es la composición de la sacarosa? 
78. ¿Cuál es la composición de la maltosa? 
79. ¿Cuál es la composición de la lactosa? 
80. ¿Por qué algunas personas no pueden tomar leche? 
81. Enumera 5 alimentos ricos en hidratos de carbono 
82. Enumera 5 alimentos ricos en grasa 
83. Enumera 5 alimentos ricos en proteínas 
84. ¿Qué nutrientes tienen función reguladora? 
85. ¿Qué diferencia existe entre nutriente y alimento? 
86. ¿Qué tipo de nutriente es la ribosa y qué función cumple dentro del organismo? 
87. ¿Las proteínas pueden tener función energética? 
88. ¿Las grasas pueden tener función estructural? 
89. ¿Qué función cumplen dentro del organismo las vitaminas? 
90. ¿Qué función cumplen dentro del organismo las sales minerales? 
91. Pueden tener función estructural las sales minerales 
92. ¿Existe algún alimento que no tenga agua? Cita al menos dos 
93. ¿Qué diferencia existe entre glúcido aprovechable y no aprovechable? 
94. ¿Qué importancia tienen para el organismo los glúcidos no aprovechables? 
95. ¿Cuál es la composición de los polisacáridos? 
96. Cita 5 glúcidos de digestión rápida 
97. ¿Por qué el almidón es de digestión lenta? 
98. ¿Por qué la celulosa que está compuesta por miles de moléculas de glucosa no es un alimento? 
99. ¿Qué es el glucógeno? 
100.¿Qué problemas puede ocasionar la excesiva ingestión de glúcidos? 
101.¿Qué son las pectinas y para que se usan? 
102.¿Qué es el agar y para que se utiliza? 
103.¿Qué tipo de alimentos debemos consumir en mayor cantidad? 
104.¿Qué tipo de nutriente se encuentran en mayor cantidad en los alimentos de la base de la pirámide alimenticia? 
105.¿Qué función cumplen principalmente el consumo de frutas y verduras dentro del organismo? 
106.Enumera las funciones que cumplen los alimentos dentro de organismo
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antonio megia,
21 oct. 2010 2:42
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