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Information soirée arabo-andalouse

Attention, sur réservation à contact@aqba.ch jusqu’au jeudi 26 octobre (40 places maximum, par ordre d’inscription).


Dans la série des repas "LE GOÛT DES AUTRES" nous avons le plaisir de vous convier à notre prochaine destination: 

L’ANDALOUSIE, 
par notre voisine Anne Canosa :

Ma cuisine arabo-andalouse se nourrit de mon vécu, de mes voyages et de mes origines. De nature gourmande, j’invente les recettes au fur et à mesure des jours, des envies, des besoins, des saisons et des ingrédients trouvés au marché. En cela, cette activité reste à mon sens une activité artistique, éthique et sociale puisqu’elle se termine autour d’un repas.

J'ai monté l'atelier du sentier où se croisent, s’entremêlent et parfois se marient mes activités d'architecte-plasticienne, de peintre et de cheffe vegan (facebook : https://www.facebook.com/cheffevegan.pilar).


"Si vous n'êtes pas capable d'un peu de sorcellerie ce n'est pas la peine de vous mêler de cuisine » 
Colette.

Repas vegan arabo-andalou,

Entrée:  sopa de ajo blanco (soupe blanche)

Plat:  espinacas con cebolla dulce y uvas [épinards façon province de Jaen]

        garbanzo al Andaluz [cumin, pimenton, canelle olive artichault, grenade etc…]

[pois-chiche Al Andaluz (cumin, pimenton, canelle olive artichault, grenade etc…)]

        arroz y limon [riz au citron et persil]

Dessert:  patata dulce y almendras al Algarve


Le Film :

Après le repas, le film « Vengo » de Tony Gatlif sera projeté



Informations pratiques :

L’inscription pour le repas est obligatoire, par mail à : contact@aqba.ch.

Merci d’indiquer le nombre de personnes (adultes et enfants).

Payable d’avance à compte Postfinance :
CCP 17-345089-1 / IBAN CH70 0900 0000 1734 5089 1 
ou sur place en arrivant

PRIX DU REPAS / PROJECTION

Adultes : 40.-
Enfants de 12 à 17 ans : 15.-
Enfants de moins de 12 ans : 5.-

ATTENTION places limitées et délai d’inscription au jeudi 26 octobre 2017
(passé cette date les inscriptions pour le repas ne pourront plus être prises en compte)

>>> Anne cherche 4 bénévoles pour l’aider à la préparation du repas, merci de nous communiquer votre intérêt <<<
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