Acesse VM > Options > Start at Boot e configure para permitir para a VM iniciar ao iniciar o servidor Proxmox.
Acesse VM > Options > Start/Shutdown order para configurar os passos de inicialização da VM.
Start/Shutdown order igual a 1, indica que essa VM sera a primeira a iniciar.
Startup delay igual a 5, indica que após o boot do Proxmox e passado 5 segundo a VM iniciará.