Bienvenue à l’Amicale Bièvroise de Cours et de Dégustations d’œnologie. ( ABCDOE).

« De la Vigne au Verre, un Art de tous les Sens »

 

Olivier Delorme a pour but de répondre au besoin croissant et aux attentes des amateurs, néophytes et aguerris : Apprendre le vin.

La dégustation permet une ouverture des sens et une approche ludique du vin.

Aujourd’hui le vin n’est plus un produit de consommation courante, il est une source de découverte et de plaisir.

 

LE PROGRAMME :

 

Connaissance des vins et des vignobles, une initiation sensorielle et pédagogique autour du vin, d’une appellation ou d’une région viticole avec l’objectif d’apprendre les bases de la dégustation.

 

1/ Une partie théorique ou nous apprenons à déceler les arômes d’un vin et une partie ludique ou sont appliqués les thermes liés aux sensations olfactives et dégustatives.

2/ Ce cours se termine par une découverte de multiples alliances, parfois surprenantes, des mets et des vins.

3/ 6 vins en dégustations par séance.

4/ Série de 10 cours de 2h30.

5/ 3 COURS DE VOTRE CHOIX.(Sélection à faire dans le calendrier des cours annuels 2016-2017).


Pour nous joindre : Email : laurence@abcdoe.fr Tél : 06.51.50.42.44