Kỹ Thuật Trồng và Chế Biến Nấm

ĐỀ CƯƠNG ÔN THI MÔN KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHẾ BIẾN NẤM.

đăng 00:49 11-12-2010 bởi Nhat Truong Bui   [ đã cập nhật 01:00 11-12-2010 ]

TRƯỜNG ĐẠI HỌC

KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP. HCM

KHOA Môi trường & CNSH

                                                                    CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM

                                                           Độc lập – Tự do – Hạnh phúc

 

ĐỀ CƯƠNG ÔN THI

Môn: KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHẾ BIẾN NẤM

K.07DSH + 08DSH

 

CHƯƠNG II: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA TRỒNG NẤM   

II.4 Trồng nấm và khoa học trồng nấm  

II.4.1.Vài khái niệm cần biết

II.4.2. Chế biến nguyên liệu trồng nấm  

II.4.3. Chăm sóc và nuôi ủ tơ 

II.4.4. Thu đón quả thể

II.4.5. Vấn đề vệ sinh trong nuôi trồng nấm  

II.5 Meo giống nấm và qui trình trồng nấm  

II.5.1. Meo giống nấm  

II.5.2. Qui trình trồng nấm  

CHƯƠNG III: QUI TRÌNH NUÔI TRỒNG MỘT VÀI LOÀI NẤM ĂN QUEN THUỘC

   III.1 Nấm rơm và qui trình trồng nấm rơm   

III.2  Nấm mèo và qui trình trồng nấm mèo 

III.3  Nấm bào ngư và qui trình trồng nấm bào ngư 

CHƯƠNG IV: NẤM DƯỢC LIỆU - VẤN ĐỀ  NUÔI TRỒNG VÀ PHÁT TRIỂN  

IV.1  Nấm dược liệu và khả năng phát triển

IV.2  Giới thiệu một đại diện nấm dược liệu

 

                                                                                    TP.HCM, ngày 10 tháng 12 năm 2010

 

 

 

                                                                                                       Nguyễn Thị Sáu

quy trinh

đăng 01:15 19-09-2010 bởi Nhat Truong Bui

YouTube Video

giáo trình về nấm học

đăng 07:36 18-09-2010 bởi Nhat Truong Bui   [ đã cập nhật 06:08 22-09-2010 ]

Nấm học là một ngành học khá thú vị, để có thể học tốt môn kỹ thuật trồng và chế biến nấm bạn cần học về nấm học. các kiến thức trong này giúp cho các bạn rất nhiều trong viện phân loại về rút kết cho mình những kiến thức tốt trong việc chọn các loại nấm có ý nghĩa dược liệu và kinh tế.
bạn hãy tải về bộ tài liệu này bằng đường link bên dưới.
  • Link download file pdf: Giáo trình nấm học

  • Tài kiệu này của Trường Đại học Cần Thơ
    viện nghiên cứu và phát triển công nghệ sinh học
    tác giả:
    PGS.TS NGuyễn Văn Bá
    PGS.TS Cao Ngọc Điệp
    TS. Nguyễn VănThành
    xuất bản năm 2005


    Nhật Trường

Video về trồng nấm tuyết (bằng tiếng anh)

đăng 02:39 15-09-2010 bởi Nhat Truong Bui   [ đã cập nhật 01:47 19-09-2010 ]

YouTube Video







với hình ảnh trong video này bạn có thể hiểu được nội dung và các kỹ thuật trồng trong đó, ngoài ra bạn có thể ôn tập và luyên nghe tiếng anh một cách cần thiết.

1-4 of 4