O projeto Horto Medicinal Relógio Biológico do Corpo Humano está sendo desenvolvido na Escola de Educação Básica São Donato, que fica localizada no Município de Saltinho na comunidade São Donato.

A escola de Educação Básica São Donato, desenvolve a metodologia de ensino baseada na pedagogia de alternância, fundamentada na política nacional de educação do campo.

 De acordo com a política da educação do campo, a pedagogia da Alternância é uma proposta educativa que visa à formação integral do jovem do campo no aspecto intelectual e profissional, alternando dias letivos e de trabalho.

 A  educação do campo, contribui  para formação dos estudantes, considerando as especificidades e a realidade do campo, possibilitando aos jovens do meio rural, continuar seus estudos frequentando  a escola próximo às suas residências, permanecendo no campo e contribuindo com suas famílias nas atividades agrícolas.

  Para os  estudantes das turmas do 8º e 9 º ano, inseridos no projeto da pedagogia de alternância, é ofertado o componente curricular, Projeto de Intervenção e Pesquisa-  PIP-  que tem  como principais objetivos; Construir propostas de intervenção em comunidades com vistas à resolução de problemas ali detectados que promovam a transformação social; Aprofundar o método científico na construção de metodologias participativas, sócio educativas com propostas de intervenção que contribuam para o desenvolvimento local; Produzir e apropriar-se de instrumentos de coleta de dados sobre a realidade do local onde vive. Elaborar projetos de intervenção no ambiente escolar e na comunidade local.

Nessa perspectiva surge a proposta da temática do projeto, plantas medicinais, seguida  da elaboração do projeto de intervenção e pesquisa e a  construção de horto medicinal denominado de Relógio Biológico Humano. 

 A construção desse tipo de horto trata-se, do cultivo de plantas medicinais em canteiros em formato de relógio, onde cada canteiro representa os principais órgãos do corpo humano, informando os horários de maior atividade de cada órgão e quais as plantas recomendadas para tratamento de doenças específicas.

As plantas medicinais são tradicionalmente utilizadas pelas famílias da comunidade local,  essa prática e conhecimento sobre o cultivo e o uso das plantas acompanha a humanidade e vem sendo repassada de geração para geração.  Com o passar dos anos  muitos desses saberes foram se perdendo  as novas gerações, os estudantes possuem pouco ou nenhum conhecimento. Nesse sentido a pergunta  problema, que pretende responder com o  projeto de pesquisa: Como os estudantes da escola de Educação Básica São Donato, podem aprofundar seus conhecimentos sobre a temática das plantas medicinais?

Diante do problema em questão apresenta os objetivos do projeto; objetivo geral:  Implementar  projeto  de horto medicinal Relógio Biológico  do Corpo Humano, possibilitando estudantes, escola e comunidade local, aproximar os saberes populares e científicos sobre o cultivo e uso de plantas medicinais. Os objetivos específicos; Construir  horto medicinal Relógio  Biológico do Corpo Humano; Estudar sobre os princípios e  benefícios de cada planta medicinal cultivada no horto; Aprofundar os conhecimentos populares e científicos  sobre cultivo e uso das plantas medicinais; Produzir mudas de plantas medicinais,aromáticas e condimentares no espaço da horta da escola; Disponibilizar mudas de plantas medicinais para as famílias dos estudantes e comunidade;  Promover diálogo na escola e  com a comunidade local, sobre a importância das plantas medicinais para o cuidado  da saúde; Recuperar e manter a diversidade de espécies de plantas medicinais;

A justificativa apresenta a importância  e relevância,  para aprofundar os conhecimentos científicos e  populares, práticos e teóricos, sobre o  cultivo, uso  e estudo das plantas medicinais, para os estudantes, escola e comunidade local.

O projeto também traz aprofundamento teórico sobre a temática das plantas medicinais e sobre a metodologia do Relógio Biológico Humano. Recursos necessários, parcerias e  o cronograma de execução do projeto.

Objetivo Geral

Implementar  projeto  de horto medicinal relógio  do corpo humano, possibilitando estudantes, escola e comunidade local, aproximar os saberes populares e científicos sobre o cultivo e uso de plantas medicinais. 

2. Objetivos Específicos;

1. Construir  horto medicinal Relógio  Biológico do Corpo Humano;

2. Estudar sobre os princípios e  benefícios de cada planta medicinal cultivada no horto;

3. Aprofundar os conhecimentos populares e científicos  sobre cultivo e uso das plantas medicinais;

4. Produzir mudas de plantas medicinais no espaço da horta da escola;

5. Disponibilizar mudas de plantas medicinais para as famílias da comunidade;

6. Promover diálogo na escola e  com a comunidade local, sobre a importância das plantas medicinais para o cuidado  da saúde;

7. Recuperar e manter a diversidade de espécies de plantas medicinais;

Plantas Medicinais

    Estudos revelam  que o uso  terapêutico das plantas é bastante antigo, pois, consta que as primeiras civilizações já  perceberam, que algumas plantas continham em suas essências princípios ativos, com poder de curar doenças. As plantas medicinais foram os primeiros recursos terapêuticos utilizados para o cuidado da saúde dos seres humanos e de sua família, sendo, portanto, um conhecimento milenar que faz parte da evolução humana, pois antes mesmo do aparecimento da escrita as pessoas já faziam o uso de plantas, ora como remédio, ora como alimento. (BADKE, 2008 p.20).

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS, 1979), plantas medicinais são todas as plantas que contêm em um ou mais de seus órgãos substâncias que podem ser utilizadas com propósitos terapêuticos ou que sejam precursoras de semi-síntese química farmacêutica.

A utilização de plantas medicinais para o tratamento de enfermidades no Brasil está arraigada às culturas do europeu, do negro e do índio, resultando em uma produção multicultural, que de acordo com Coelho (1989), foi durante muito tempo, a principal forma de cura utilizada, sobretudo, pela população rural.

Conforme Cunha (2003), toda informação acumulada sobre o uso de plantas medicinais, foi inicialmente transmitida oralmente de geração a geração para só depois, com o advento da escrita, serem compiladas em livros.

O Brasil possui uma grande biodiversidade. Entre os elementos que constituem essa biodiversidade, estão as plantas medicinais que são utilizadas em comunidades tradicionais, como remédios caseiros, sendo consideradas a matéria-prima para fabricação de fitoterápicos e outros medicamentos (LEÃO; FERREIRA; JARDIM, 2007).

O Brasil é o país que detém a maior parcela da biodiversidade, em torno de 15 a 20% do total mundial, com destaque para as plantas superiores, nas quais detém aproximadamente 24% da biodiversidade. São cerca de 60.000 espécies vegetais superiores e apenas 8% estudadas para pesquisas de compostos bioativos e 1.100 espécies avaliadas em suas propriedades medicinais (BRASIL, 2006).

Nos últimos anos observa-se, avanços com relação ao uso das plantas medicinais a exemplo  da criação da  Política Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos (Decreto nº 5.813, de 22 de junho de 2006). Que  incentiva e orienta a população para uso dos fitoterápicos, buscando a prevenção, alívio das dores, cura de doenças e cuidado com a saúde, bem como a melhoria na qualidade de vida.

Horto Medicinal Relógio Biológico Humano

A técnica de cultivo a partir da metodologia do  Relógio do Corpo Humano, desenvolvido pela medicina tradicional chinesa, caracteriza-se por um formato para construção de Hortos Medicinais que contempla inúmeros conhecimentos, sobre as plantas medicinais, aromáticas e condimentares.  Refere-se à construção de Hortos Medicinais em forma de Relógio, onde cada hora representa um canteiro correspondente a um órgão do corpo humano. Em cada canteiro, são cultivadas as Plantas Medicinais de uso referendado pela ciência e que auxiliam nos transtornos de saúde do órgão representado.

Conforme explicam os autores;

O Projeto Relógio do Corpo Humano e as Plantas Medicinais é uma metodologia de trabalho que se caracteriza por um formato de construção de Horto Medicinal. Esse formato une vários conhecimentos sobre as plantas medicinais, aromáticas e condimentares da medicina tradicional Chinesa, destaque para o Relógio Cósmico e da Medicina Ocidental. Refere-se à construção de Hortos Medicinais em forma de Relógio, onde cada hora representa uma parcela correspondente a um órgão do corpo humano. Em cada parcela, são cultivadas as Plantas Medicinais de uso referendado pela ciência e que auxiliam nos transtornos de saúde do órgão representado (VELLOSO, WERMANN,FUSIGER, 2005).

   O horto medicinal denominado de Relógio Biológico Humano, didaticamente contribui para que os estudantes  obtenham, mais conhecimento e melhor compreensão sobre  uso e cultivo das plantas medicinais conforme destaca o estudo teórico.

 Através de  pesquisa bibliográfica,   definiu-se  pela metodologia desenvolvida pela medicina tradicional chinesa,  por sua didática, que contribui para  melhor compreensão dos estudantes, pois, a mesma,  reúne vários conhecimentos sobre cultivo e uso de plantas aromáticas, condimentares e medicinais. Os  Hortos Medicinais  são construídos em forma de relógio, onde cada hora representa um canteiro que  representa  um órgão do corpo humano. Em cada canteiro  são cultivadas as Plantas Medicinais que cientificamente são comprovadas para o tratamento de doenças que se manifestam em determinado órgão do corpo humano.

 A proposta de construção do horto medicinal foi apresentada  para direção  da escola e professores, avançando para projeto interdisciplinar, envolvendo várias disciplinas do conhecimento, bem como envolvimento das turmas do ( 7º, 8º e 9º ano). 

 A turma do 9º ano,  nos componentes curriculares, Projeto de Intervenção e Pesquisa – PIP e  laboratório  de tecnologias, desenvolverá  a elaboração do Projeto.

Nas aulas de Agricultura- AGR, vai ser produzido as mudas e juntamente com as turmas do 7º e 8º ano, participaram da construção do horto, preparo dos canteiros, adubação e plantio das mudas de plantas medicinais. OBS: As mudas das plantas serão trazidas pelos estudantes de suas casas, outras foram solicitadas a doação do horto, medicinal Municipal das Mulheres Camponesas do Município de Saltinho e as espécies não encontradas, será necessário, organizar meios para aquisição em agropecuária.

 As turmas do 7º, 8º e 9º ano, nas aulas de Ciências, também farão estudo etnobotânico sobre as plantas medicinais elaborando herbário, digital e físico, com a identificação das plantas; Nome popular e científico; conhecimentos populares e científicos sobre o uso das plantas medicinais. 

As turmas do 7º, 8º e 9º ano, nas aulas de Educação Física, também farão o estudo do corpo humano. 

O horto foi construído no espaço da horta da escola; Área correspondente; 25 metros quadrados, nas seguintes dimensões:

Canteiro Central: 50 cm

12 canteiros; 2m x 80 cm.

Caminho entre os canteiros; 52 cm.

De acordo com a metodologia do horto relógio humano, recomenda-se cultivar duas plantas medicinais em cada canteiro indicada para o tratamento das doenças de  cada órgão.  Nesse sentido organizou-se a lista de 26, plantas mais conhecidas localmente.. 

1. Alcachofra ( Cynara scolymus)

2.  Mil-em ramas ( Achillea millefolium L.)

3. Pulmonária-   (Stachys  byzantina)

4.  Guaco ( Mikania glomerata) 

5.  Tansagem ( Plantago major L.)

6. Sene (cassia angustifolia v. Ou Senna Alexandrina).

7.  Hortelã Branca (  Mentha rotundifolia L.)

8.  Losna ( Artemisia  absinthium L.)

9. Orégano ( Origanum vulgare L.)

10.  Pariparoba- ( Pothomorphe umbellata

11.  Yacon ( Smallanthus sonchifolius)

12.  Alecrim ( Rosmarinus officinalis L.)

13. Fáfia  o ginseng ( Pfaffia glomerata) 

14.  Funcho ( Foeniculum  vulgare  Mill)

15.  Manjericão ( Ocimum  basilicum L.)

16.  Cavalinha- (Equisetum hyemale L.)

17.  Malva ( Malva sylvestris L.)

18. Cana do brejo ( ( costus spicatus)

19. Baleeira ( cordia verbenacea DC).

20.  Melissa (  Melissa officinalis  L.).

21.  Açafrão da terra ( curcuma longa L.)

22.   Sálvia  ( salvia officinalis L.)

23.  Poejo ( Mentha pulegium L.)

24. Bardana-  (Arctium lappa L.)

25. Babosa (  Aloe e Vera  L. ;Aloe Arborescens)

26.    Bálsamo Branco  ( sedum  dendroideum)

Na fase que envolveu a construção do horto, foi organizado mutirão de trabalho envolvendo estudantes, direção, professoras, pais e a contribuição voluntária da empresa JK Construções.

A execução do projeto necessitou da disponibilidade de recursos humanos e financeiros, pois envolveu custos para aquisição de materiais.

Ano 2024:

Alunos/as:

Cristiano Alves Pereira,Estefani Vitória Pietro Biasi,Gabriel Dalazen  Schmoller, Jadson Renan Theis Silva, Marcos Paulo Knak Canofre, Maisa Prestes Lamp

                                     Professora orientadora: Geneci Ribeiro dos Santos 

2. PARCERIAS 

Para execução desse projeto contamos com a parceria da Escola de Educação Básica São Donato - E.E.B.S.D. Horto Municipal das Mulheres Camponesas de Saltinho.

  Empresa de Construção - JK, Construção 

 Cooperativa de Crédito CRESOL- Agência de Saltinho- SC.

BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Ciência, Tecnologia e Insumos Estratégicos. Departamento de Assistência Farmacêutica. Política nacional de plantas medicinais e fitoterápicos / Ministério da Saúde, Secretaria de Ciência, Tecnologia e Insumos Estratégicos, Departamento de Assistência Farmacêutica. – Brasília: Ministério da Saúde, 2006. 60 p. – (Série B. Textos Básicos de Saúde

CROCHEMORE, Caroline; B. FUSIGER, Teresinha. HORTO MEDICINAL RELÓGIO DO CORPO HUMANO. EMATER/RS. Putinga, 2005.

COELHO, S. R. Levantamento de plantas medicinais em comunidades de Rio Novo do Sul, Iconha, Itapemirim e Cachoeiro de Itapemirim. In: ENCONTRO SOBRE PLANTAS MEDICINAIS.1989, Rio Novo do Sul. Anais.Vitória: EMATER- ES/ MEPES, 1989.P.13- 27.

CUNHA, A. P. Plantas e produtos vegetais em fitoterapia. Lisboa: Fundação Calouste Gulbenkian, 2003.

LEÃO, R.B.A.; FERREIRA, M.R.C. JARDIM, M.A.G. Levantamento de plantas de uso terapêutico no município de Santa Bárbara do Pará, Estado do Pará, Brasil. Revista Brasileira de Farmácia, v. 88, n. 1, p. 21-25, 2007. 

O conhecimento sobre cultivo  e uso das plantas medicinais é uma prática ancestral preservada  e repassada de geração para geração,  pelas famílias agricultoras,  porém os estudantes do 9º ano da Escola de Educação Básica São Donato, Saltinho/SC, filhos e filhas de agricultores e agricultoras, dialogando sobre a temática, avaliaram  que possuem pouco ou  mesmo, nenhum  conhecimento, sobre cultivo e uso de plantas medicinais.