El proyecto Aprovechamiento Sustentable es una propuesta creada por estudiantes con el objetivo de reducir el desperdicio de alimentos y materiales orgánicos, y al mismo tiempo aprovechar mejor los recursos naturales que ya tenemos en casa o en la comunidad.

Este proyecto forma parte de nuestra participación en la Olimpiada STEM de Nuevo León, donde buscamos demostrar que la ciencia, la tecnología y la colaboración pueden ayudarnos a cuidar el medio ambiente y mejorar nuestra forma de vivir.

Nos enfocamos en tres ideas principales:

1. Aprovechar los alimentos: Darles un mejor uso a las sobras, evitar tirar comida y compartir recetas o tips para conservarla por más tiempo.
   
   

2. Usar los residuos para compostar y alimentar un huerto: Enseñar cómo transformar restos de frutas, verduras y hojas secas en abono natural para plantas y el huerto escolar.
   
   

3. Intercambiar lo que producimos o que no ocupamos: Crear una red donde vecinos o compañeros puedan compartir, ofertar o intercambiar sus alimentos previo a su caducidad o sus hortalizas, semillas o composta de forma solidaria.
   
   

A través de esta página y de nuestra red comunitaria Red Verde, queremos que más personas se unan y se beneficien de estas prácticas sustentables.
Creemos que el cambio empieza con acciones pequeñas, pero constantes, y que juntos podemos construir un entorno más saludable para todos.