未開花前採摘味鮮美。

解熱、消腫、治腹痛。

莖直立，高約 40~100 公分，無毛；莖葉柔軟多汁。

葉緣有不規則的鋸齒，葉子中夾雜暗紅色，葉子柔軟多毛。

頭狀花序筒狀，呈現紅褐色，全部都由細瘦的管狀花組成。剛開始花苞朝下，開花時頭狀花序朝上，授粉後再度朝下，花期於春、秋間。