富含維他命C、17種生命必須胺基酸，有助於降低膽固醇。

多年生蔓性藤本，莖長可長達 10 公尺以上，莖圓柱形，老時則多少呈木質化，光滑無毛，具有分枝；分枝細長，長 1~5 公尺或更長。

葉外形呈卵形至圓卵形，先端漸尖或細鈍，基部心形至淺心形，厚膜質至紙質，淺至深三裂，裂片常裂至葉片長度的 1/2 以上，表裏兩面皆光滑無毛。

花單生，腋生，開放時徑 5~7 公分，不具香味；花瓣 5 枚，披針形至長橢圓狀披針形，先端鈍；絲狀副冠呈環狀排列，先端白色，基部紫紅色。