含類胡蘿蔔素，維他命C、E。果實成熟形成絲瓜絡可以用來刷碗、洗澡。

莖蔓性，五棱、綠色，主蔓、側蔓生長都繁茂，莖節有分枝卷鬚，易生不定根。

掌狀或心臟形葉片，被茸毛。

雌雄異花同株，黃色花冠；雄花為總狀花序，雌花單生，子房下位，第一雌花發生後，多數莖節能發生雌花。