營養價值較高，含有多種維生素、鈣質、鎂質、鐵等灰分和食物纖維、葉綠素等。

多年生草本；細長、多分枝成叢生。

葉片呈現淡綠色，水分不足或枯萎時會轉為墨綠色，形狀為鋸齒狀。

花小朵，呈叢生，花瓣呈現黃色。