凡豐富的粗纖維和維生素C，有助腸胃蠕動和減重。

草本，高 30~100 公分，莖直立，光滑，柔軟，富肉質。

葉互生，無柄，橢圓形、倒卵狀披針形或倒卵狀橢圓形，邊緣有不規則的深齒裂或羽裂，裂片橢圓形，先端鈍。

頭狀花序單生於枝端，直徑約 4~6 公分；總苞乾膜質，苞片覆瓦狀排列，卵形至橢圓形；花雜性；舌狀花一層，雌性，黃色或黃白色，舌片長約 1.6 公分；管狀花多層，兩性，長約 0.5 公分，雄蕊 5 枚，著生花冠上，花絲分離；子房下位，花柱 2 裂。