โครงการ SAU Smart Farming เกษตรอัจฉริยะ ด้วยระบบ IoT โดยนำเทคโนโลยี Internet of Things (IoT) เข้ามาบริหารจัดการในการเพาะปลูกหน่อไม้ฝรั่ง เพื่อให้เกิดผลผลิตที่มีคุณภาพและได้ผลกำไรมากที่สุด โดยโครงนี้ได้รับทุนสนับสนุนจากบริษัทท่อน้ำไทย จำกัด และจากความร่วมมือของนักศึกษาและคณาจารย์สาขาวิศวกรรมคอมพิวเตอร์ ม.เอเชียอาคเนย์