O Comitê de Ética em Pesquisa (CEP) é um grupo de professores pesquisadores, especialistas multidisciplinares, responsáveis por avaliar a ética das pesquisas envolvendo seres humanos. Sua principal função é garantir que as pesquisas realizadas respeitem os princípios éticos e legais, protejam os participantes envolvidos e garantam a integridade dos dados coletados.

Além disso, o CEP também é responsável por monitorar a pesquisa enquanto ela está em andamento, garantindo que ela continue seguindo os princípios éticos e legais estabelecidos, e pode suspender a pesquisa caso ocorra alguma violação ética ou sejam identificados riscos imprevistos.