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台湾市場における日本伝統の味「おせち料理」の試食プロモーションと受容性調査を展開
開催期間：2026年1月30日(金)～2月1日(日)の3日間
実施会場：誠品生活南西 1F 騎楼(ピロティ空間 )
イベント内容：本事業は、KNT-CTホールディングスの委託を受け、台湾市場における日本のおせち料理の受容性を把握することを目的とした市場調査および試食イベントとして実施した。台北のトレンド発信地である誠品生活南西にて、一般消費者を対象におせちを構成する代表的な食材4種類を試食提供。味覚、見た目、価格帯、そして文化的受容度について多角的な意見を収集した。
弊社は会場手配から設営・運営、現地消費者に最適化したアンケート調査までを一括担当。精緻なリサーチに向けた現場オペレーションを全面的に支援した。
オンラインアンケート回答數：258件
ボードアンケート回答数：439件
伝統的な「和」の情緒があふれる、華やかな正月のブースを設営しました。
彩り豊かなおせち料理の試食品が、ずらりと並びました。
黄金きんとん、京風生酢、一口たこ磯焼き、紅ズワイガニ爪柚子香り漬けの計4種類の食材を提供しました。
多くの通行人が足を止め、試食や説明に耳を傾ける大盛況の様子でした 。
試食と併せてアンケート調査を実施し、おせち料理に対するリアルな受容性や評価を調査しました。
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