Mat og helse er et praktisk fag. Elevene får underveisvurdering under det praktiske arbeidet og på tilbakemeldinger gitt i egenvurderinger.
Elevene skal sammen med medelever og læren planlegge, vurdere, utforske, kombinere, drøfte, bruke digital resurser, gjøre greie for, kritisk vurdere, samenligne og vise fellesskap gjennom matlagingen.
Vi skal gjennom skoleåret lage mye forskjellig mat og ha noen økter med teoretisk arbeid.
Plan for året 25/26 Med forbehold om endringer, vil skje fortløpende.
Eleven vurderer og analyserer eget praktisk arbeid og forklarer sine valg i matlagingsprosesser på en måte som viser god forståelse for prosesser i matlaging og kunnskap i faget.
Eleven finner gode og hensiktsmessige løsninger og bidrar på en konstruktiv måte til gjennomføring av skapende arbeid og samarbeid om mat og måltider.
Eleven arbeider systematisk, selvstendig og forsvarlig med matlaging og viser svært god forståelse for trygg og bærekraftig mat som grunnlag for god helse.
Eleven viser svært god forståelse og reflekterer kritisk over matens betydning for samspillet mellom individ og samfunn i det praktiske arbeidet.
Eleven reflekterer over egne og andres synspunkter knyttet til kosthold, helse og bærekraft og viser svært god dømmekraft og etisk bevissthet.