Oppskrifter

2 dl vann/melk

1 ss olje

½ pk gjær

_______________

½ ts salt

1 ½ dl grovt mel

ca 4 dl hvetemel

→ Rundstykker: 220 grader ca 8-10 min

→ Flettebrød: 200 grader ca 15-20  min

Slik baker man med gjær

Varm væsken til 37 grader

Smuldre gjæren i bollen

Bland gjæren og væsken (37 grader)

Tilsett det tørre utenom hvetemel

Tilsett hvetemel litt og litt til passe deig

Eltes ferdig på benk

Forheving

Utbaking

Etterheving

Dusj

Steking

Avkjøling på rist

Lykke til!!

https://drive.google.com/drive/folders/1Rc0noXJdKwbZxVmca2WNgmoUnCkt5LyS