MINYAK

Minyak samin adalah jenis mentega yang dijernihkan (clarified butter), dibuat dengan memanaskan mentega sehingga bagian susu dan cairnya terpisah dari bagian lemaknya. Bagian susu pada mentega tersebut akan memadat dan meninggalkan minyak. Minyak yang tertinggal inilah yang disebut dengan minyak samin. Karena bagian susunya sudah memisah, kadar laktosa minyak samin pun jauh lebih sedikit. Hal ini membuat minyak samin bisa disimpan hingga beberapa minggu pada suhu ruang. 

CITA FRY adalah lemak penggorengan padat yang terbuat dari minyak nabati pilihan yang baru diolah.Aplikasi yang Disarankan: Cocok untuk semua jenis deep frying. Baik untuk produk yang menggunakan adonan, penggorengan donat.