Curso APPCC

(Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) AUTOCONTROL ALIMENTARIO

Precio: PROMO descuento, ahora sólo 30€

  • Duración: 30 horas de carga lectiva.
  • Modalidades: 100% Online o a distancia (material en pdf que recibe por email). Acceso las 24 horas del día.
  • Validez: Válido para todo el territorio nacional.
  • Acreditación: Formación Certificada. Una vez finalizado el curso obtendrá su diploma acreditativo.

OBJETIVOS

Adquirir los conocimientos teórico-prácticos necesarios para el correcto diseño y desarrollo de Sistemas de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos APPCC en diferentes sectores de la industria alimentaria

Cumpla usted con la Obligación de todos los operadores de las Empresas Alimentarias según el Parlamento Europeo R.E. Nº 852/2004

“Los operadores de la empresa alimentaria deberán garantizar: que quienes tengan a su cargo el desarrollo y mantenimiento del procedimiento basado en los principios de APPCC (Artículo 5 del Reglamento) o la aplicación de las guías de prácticas correctas de higiene hayan recibido una formación adecuada en lo tocante a la aplicación de los principios del APPCC.”

DIRIGIDO A

Directores de Calidad y directores de producción y técnicos de la industria alimentaria, responsables de la implantación de un sistema APPCC, Consultores y asesores de empresas relacionadas con el sector alimentario.

Cualquier persona que quiera aumentar sus conocimientos en materia de gestión de higiene alimentaria.

TUTORIA

El alumno en todo momento dispondrá de tutoría, con una atención personalizada por parte de su tutor, ya sea vía email o telefónica.