ШАУРМА З КУРИЦЮ

Ситне і чудово смачне перекушування - те, що треба! Класична шаурма з куркою – це дуже смачна страва. А виготовлена в домашніх умовах, вона ще й корисна. Овочі, м'ясо, коржик - все добре доповнює один одного. Це чудовий варіант для ситного перекушування.

Склад/ Інгредієнти

Куряче філе 250гр

Огірки 1шт

Помідори 1шт

Капуста 150гр

Морква 150гр

Майонез 50гр

Кетчуп 50гр

Лаваш тонкий 100гр

Рослинна олія 20гр

Сіль та спеції сухі за смаком

Приготування

Час приготування: 40 хв

Для соусу з'єднайте в невеликій чаші майонез та кетчуп. Добре перемішайте їх до однорідного стану.

Куряче філе наріжте на тонкі смужки та обсмажте на гарячій сковороді з додаванням невеликої кількості олії. За смаком додайте сіль та спеції. Як спецію можна використовувати мелений перець, паприку та сушений базилік.

Капусту і моркву тонко нашаткуйте. Капусту можна використовувати як звичайну білокачанну, так і пекінську. Якщо використовуєте білокачанну, то трохи пам'ятайте її руками, щоб вона стала трохи м'якшою.

Огірок та помідор наріжте тонкою соломкою.

Розкладіть на столі лист лаваша та змастіть його соусом. По краях листа мазати не треба. Залишіть місце, щоб було зручно згортати у рулет. Викладіть на лаваш нашатковану капусту та моркву.

Викладіть обсмажене м'ясо, огірки та помідори. За бажання трохи присоліть начинку.

Підверніть лаваш з двох сторін по довгих краях до начинки, а потім поверніть у рулет. Трохи притисніть, щоб шаурма стала щільнішою.

Готову шаурму обсмажте на сухій сковороді або грилі з двох сторін до появи рум'яних підпалин. При обсмажуванні лист лаваша трохи підсихає і зовні утворюється дуже апетитна хрумка скоринка, а всередині вас чекатиме соковита начинка.

Ситна та смачна страва готова! Частуйтеся поки що вона ще тепла. Смачного!