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Descripción del proyecto
La presente investigación se centra en redescubrir y promover los diversos usos y beneficios del cacao, un recurso natural históricamente subutilizado en la industria alimentaria global. Tradicionalmente vinculado principalmente con la producción de chocolate, el cacao posee una versatilidad que trasciende esta limitación, ofreciendo una amplia gama de aplicaciones en la alimentación, la salud y la economía.
Objetivos
Generales
Promover la conciencia sobre los diversos usos y beneficios del cacao entre la población, destacando su importancia en la alimentación, la salud y la economía a nivel nacional
Específicos
Investigar las propiedades nutricionales y beneficios para la salud asociados con el consumo de productos derivados del cacao, para así promover la conciencia sobre hábitos alimenticios saludables.
Desarrollar un plan de producción para productos a base del cacao, considerando aspectos como, los costos de producción y las estrategias de marketing, con el fin de promover dichos productos.
Desarrollar medidas ambientales, para contrarrestar el impacto ambiental provocado en los diferentes procesos de producción y procesamiento de la semilla del cacao
Integrantes del equipo
Santiago Alexander López Aguillón
Código: 20230729
Marvin Javier Pérez Molina
Código: 20220319
William Edgardo Hernández Monge
Código: 20220081
Andy Enrique Parada Samayoa
Código: 20220099
Diego Ernesto Martínez Romero
Código: 20240727
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