Información sobre alergias alimentarias de Maschio 2025-2026

Ser proactivo es la mejor protección para nuestros estudiantes con alergias alimentarias potencialmente mortales, y la comida más segura es la que se prepara en casa. El Servicio de Alimentos de Maschio's ofrece una amplia variedad de alimentos a los estudiantes de su distrito. No todos los alimentos están libres de alérgenos y puede producirse contaminación cruzada. Maschio's recomienda encarecidamente que los estudiantes con alergias alimentarias potencialmente mortales eviten comprar refrigerios.

Según el USDA, una alergia que no pone en peligro la vida puede considerarse una discapacidad y requerir una modificación de las comidas si afecta una función corporal importante u otra actividad vital importante. De lo contrario, las enfermeras pueden proporcionar el Paquete para Padres del Programa de Manejo de Alergias Alimentarias (adjunto) si lo solicitan.

Tenga en cuenta que la Solicitud de Declaración Médica adjunta para Comidas Especiales y Sustituciones de Leche debe ser completada por el profesional médico del estudiante y la documentación actualizada anualmente se encuentra en nuestros archivos.

También se pueden proporcionar declaraciones médicas a estudiantes con diabetes, intolerancia a la lactosa, trastornos de masticación/deglución o cualquier otra necesidad dietética especial no mencionada anteriormente.

Las familias pueden enviar su declaración médica (páginas 2-3 del paquete para padres) mediante:

• Completarlo en línea: www.bit.ly/safemenu

• Enviar los formularios por correo electrónico a nutrition@maschiofood.com con el asunto "MENÚ SEGURO"

• Enviar los formularios por fax al departamento de nutrición al (908) 888-2335

Declaración médica: Solicitud de comidas especiales y sustituciones de leche

*Notas:

• Los menús seguros se suspenden automáticamente al final de cada año escolar.

• Ya no se requieren exenciones ni formularios de consentimiento para los niños que no siguen un menú seguro.

• Sistemas POS (p. ej., Genesis): Las alertas de alergias no deben ser la única medida de seguridad para los estudiantes con alergias alimentarias, ya que puede haber alérgenos ocultos en algunos artículos del menú.

Animamos a los estudiantes con alergias alimentarias a que se les proporcione un menú seguro.

Toda la documentación debe devolverse a nuestra oficina. Atención:

Lorraine Kunick, MPH, RDN, CHES (ella, su, suya)

Directora de Nutrición

Servicios de Alimentos Maschio

525 E. Main Street

Chester, NJ 07930

Fax: 908 888-2335

lkunick@maschiofood.com

www.maschiofood.com

Las etiquetas de los alimentos del fabricante están disponibles en nuestro sitio web www.maschiofood.com. Puede contactar al encargado de la cafetería de su hijo/a para obtener información sobre las marcas y los tipos de productos que se utilizan en su cafetería, teniendo en cuenta que, aunque poco probables, podrían producirse sustituciones. También puede solicitar las etiquetas de los alimentos enviando un correo electrónico a Lorraine Kunick, R.D.N., a lkunick@maschiofood.com.

Si tiene alguna pregunta, comuníquese con Lorraine Kunick, M.P.H., R.D.N., al (973) 598-0005 o a lkunick@maschiofood.com.