ดร.อดิเรก รักคง

วุฒิการศึกษา

วท.บ. (พืชสวน) สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้า วข.พระนครเหนือ

วท.ม. (พืชสวน) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Ph.D. (Horticulture) Cornell University (U.S.A.)

สาขาที่เชี่ยวชาญ

สรีรวิทยาหลังการเก็บเกี่ยว

ภาระงานสอน

ระดับปริญญาตรี

510-191 พืชผักสวนครัว

510-212 หลักการผลิตพืชสวน

510-391 ฝึกภาคสนามพืชศาสตร์

510-425 สรีรวิทยาและการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวพืชสวน

510-497 สัมมนา

ระดับปริญญาโท

510-525 สรีรวิทยาหลังการเก็บเกี่ยวขั้นสูงของพืชสวน

510-596 หัวข้อวิทยาการใหม่ทางพืชศาสตร์

510-597 สัมมนาพืชศาสตร์ระดับบัณฑิตศึกษา 1

510-598 สัมมนาพืชศาสตร์ระดับบัณฑิตศึกษา 2

510-599 วิทยานิพนธ์

โครงการวิจัย

2555–2556 : การเปลี่ยนแปลงทางสรีรวิทยาและคุณภาพของผลลองกองที่เกี่ยวกับอาการสะท้านหนาว (หัวหน้าโครงการ)

2555–2556 : การศึกษาผลของ 1-methylcycloprpene (1-MCP) ต่ออาการสะท้านหนาวของผลลองกองที่เก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ (หัวหน้าโครงการ)

2553–2555 : การใช้สารเมทิลไซโคลโพรพีนและจิบเบอเรลลิคแอซิดก่อนและหลังเก็บเกี่ยวต่อการสุก คุณภาพและอายุการเก็บรักษาของผลมังคุด (ผู้ร่วมโครงการ)

2553–2554 : ผลของสภาพภูมิอากาศต่อการผลิตมังคุดนอกฤดูในจังหวัดพัทลุง (ผู้ร่วมโครงการ)

ผลงานวิชาการ

ผลงานวิจัยตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

Sirichote, A., Puengphian, C., Jongpanyalert, B., Pisuchpen, S., Rugkong, A. and Chanawirawan, S. 2015. Storage quality of longkong (Lansium domesticum Corr.) fruit as affected by ozonated water and sodium hypochlorite pretreatment. Acta Horticulturae. 1088(30) : 201-206.

Rugkong, A., McQuinn, R., Giovannoni, JJ., Rose, JKC. And Watkins, CB. 2011. Expression of ripening-related genes in cold-stored tomato fruit. Postharvest Biology and Technology 61(1) : 1-14.

อัญชลี ศิริโชติ บุปผา จองปัญญาเลิส อดิเรก รักคง สุภาณี ชนะวีรวรรณ และชัยรัตน์ พึ่งเพียร. 2554. ผลของสารดูดซับเอทิลีนต่อคุณภาพของช่อผลลองกองระหว่างการเก็บรักษา. ว. วิทย. กษ. (พิเศษ) 42(3): 291-294.

อัญชลี ศิริโชติ บุปผา จองปัญญาเลิส อดิเรก รักคง สุภาณี ชนะวีรวรรณ และชัยรัตน์ พึ่งเพียร. 2554.การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของผลลองกองระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำและการดัดแปลงสภาพบรรยากาศในบรรจุภัณฑ์. ว. วิทย. กษ. (พิเศษ) 42(3): 625-628.

Rugkong, A., Rose, J.K.C. and Watkins, C.B. 2005. Activity of cell wall-associated enzymes in cold-stored tomato fruit. HortScience 40 : 1131.

Ketsa, S. and A. Rugkong. 2000. The role of ethylene in enhancing the initial ovary growth of Dendrobium ‘Pompadour’ flowers following pollination. Journal of Horticulture Science & Biotechnology, 75 (2), 149-153.

Ketsa, S. and A. Rugkong. 2000. Ethylene production, senescence, and ethylene sensitivity of Dendrobium ‘Pompadour’ flowers following pollination. Journal of Horticulture Science & Biotechnology, 75 (2), 149-153.

Ketsa, S. and A. Rugkong. 1999. Senescence of Dendrobium ‘Pompadour’ flowers following pollination. Journal of Horticulture Science & Biotechnology, 74 (5), 608-613.

ผลงานวิจัยเสนอในที่ประชุมวิชาการ

อดิเรก รักคง. 2540. การเสื่อมสภาพของดอกกล้วยไม้หวายปอมปารดัวร์ที่ได้รับการผสมเกสร. ผลงานวิชาการภาคโปรเตอร์เสนอในงานประชุมวิชาการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ครั้งที่ 23 วันที่ 20-22 ตุลาคม 2540. เชียงใหม่.