Embedded Files
Kunyit merupakan jenis tanaman rempah dan obat tradisional yang berasal dari Asia Tenggara, kunyit termasuk dalam kelompok Zingiberaceae atau jahe-jahean yang memiliki beragam nama lokal diberbagai daerah seperti unin dari Ambon, Gorachi dari Ternate, Turmeric dari Inggris, Kurkuma dari Belanda, dan kunyit dari Indonesia. Kunyit telah dimanfaatkan oleh leluhur bangsa Indonesia sebagai salah satu bahan pembuatan Jamu dan telah menjadi obyek penelitian dalam farmakologi untuk memvalidasi kemanfaatan di dunia kesehatan. Kunyit dimanfaatkan sebagai obat untuk masalah kesehatan seperti gusi bengkak, luka, sesak nafas, sakit perut, bisul, sakit limpa, usus buntu, encok, gangguan pencernaan, dan menurunkan tekanan darah. Kunyit juga dapat digunakan sebagai bahan pewarna, bahan campuran kosmetika, bakterisida, fungisida dan stimulan. Kunyit mengandung senyawa seperti Filandrena, Saninena, Cineol, Borneol, Zingiberene, Tumeron, Kamfena, Kamfor, Sesquiterpena, Asam Kaprilat, Asam Metokaonamik, Tolimetil Karbinol, Pati, dan zat warna yang mengandung alkaloid kurkumin.
Sources:
Kunyit - Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Berita BISIP - Menggali Manfaat Kunyit “Si Rempah Kuning” (pertanian.go.id)
Page updated
Report abuse