Kecombrang

Bunga kecombrang, combrang, kantan, atau dikenal juga dengan nama honje merupakan tanaman rempah yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Kecombrang, tanaman rempah dengan nama latin Etlingera Elatior, telah lama dikenal sebagai bagian tidak terpisahkan dari kuliner Indonesia. Dari Sumatera hingga Jawa, kecombrang menjadi favorit dalam berbagai masakan tradisional.Bunganya berukuran besar, dengan mahkota dan batang berwarna merah. Kecombrang memiliki rasa yang unik, sedikit asam dan sepat. Selain bunganya, batang dan buah kecombrang yang berwarna merah juga bisa disantap. Ketiganya sama-sama memiliki khasiat kesehatan pula. Selain berguna melezatkan masakan, kecombrang juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan. Bunga berwarna merah ini memiliki kandungan antioksidan, bersifat antibakteri, bisa membantu percepatan penyembuhan luka, menstabilkan gula darah, serta mengontrol tekanan darah.

Source : 

https://www.merdeka.com/gaya/mengenal-kecombrang-manfaat-khasiat-dan-cara-menanamnya.html