Jahe merupakan tumbuhan yang rimpangnya sering digunakan sebagai rempah-rempah dan bahan baku pengobatan tradisional. Jahe diperkirakan merupakan tumbuhan pribumi Asia Tenggara, yang disebarkan mengikuti migrasi yang dilakukan oleh suku bangsa Austronesia pada abad ke-4 SM menyebrangi kepulauan Melayu dari Cina Tenggara sampai ke Taiwan. Jahe telah lama didomestikan di India dan Tiongkok, di Indonesia sendiri Jahe digunakan sebagai bahan yang mampu memghangatkan ibu dan bayi. Jahe memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, termasuk sebagai obat yang mujarab bagi beberapa penyakit kronis, manfaat jahe sebagai penghangat tubuh, mengurangi sakit kepala, mengeluarkan racun melalui keringat, dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Sources :
10 Rempah-Rempah Indonesia dan Manfaatnya Bagi Kesehatan (gramedia.com)