โรงเรียนห้วยทรายวิทยาคม เป็นโรงเรียนที่ตั้งอยู่ในหมู่บ้านขนาดเล็ก  ดังนั้นจึงมีจำนวนเด็กในเขตบริการจำนวนน้อย  แต่ทางโรงเรียนได้จัดการศึกษาตามพระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติพุทธศักราช 2544 อย่างครบถ้วน ตั้งแต่ปีการศึกษา 2546 ตามนโยบายการปฏิรูปการศึกษาโดยเน้นให้นักเรียนได้รับประสบการณ์อย่างหลากหลายจากกิจกรรมการเรียนการสอน