ОКТОБАР МЕСЕЦ ХРАНЕ, БОРБЕ ПРОТИВ ТРГОВИНЕ ЉУДИМА И СИРОМАШТВА
У календару обележавања међународних празника, попут борбе против сиромаштва и трговине људима обележен је Светски дан хране у највишем нивоу. Уз Црвени крст општине за то су се побринули и средњошколци Посавотамнавске средње школе са Домом ученика у чијем простору је одржана презентација али и такмичење у вештини припремања хране угоститеља и њихових колега са других смерова. Презентација је донела препоруке о изнад свега здравој храни али и значај поврћа и воћа у свакодневној исхрани, поста и бројне мудрости на тему хране. Уз већ поменуте Црвени крст и домаћина Посавотамнавску средњу школу са Домом ученика учествовали су и Дом здравља и Туристичка организација општине, а све под будним оком локалне самоуправе.
Укусна јела, специјалитети и надахнућа сва три разреда угоститеља донели су и занимљиво такмичење одмах после презентације. Петочлани жири имао је тежак посао да прогласи најбоље. Вредновани су изглед стола, квалитет и разноврсност намирница, сервирање и декорација уз сто здраве хране. Вредно је истаћи да је храна подељена социјално угроженим житељима општине на кућном прагу. У дану хране видео се сав потенцијал ученика школе која је добро знана у свету угоститељства, који опет лако долазе до посла.
Вредно је истаћи да се видео квалитет али и борба да здрава храна постане пут до дуготрајног и здравог живљења. Пленила је пажња волонтера и дирљива посета социјално угроженима уз и загрљаје подршке старијима да поживе што дуже. Истовремено и да стасавају угоститељи али и волонтери да хуману страну живота наставе исказивати у пуној мери.
У презентацији значаја намирница виђене су и мудрости старих култура али и наших предака где се опет поимење здраве хране показало у пуној мери. Уз подељене рецепте и многе слаткише свако је отишао презадовољан уз поздрав до виђења следећег октобра.
У такмичарском делу најбоље је било одељење друго три угоститељског смера, друго је било одељење завршне године треће три а треће место је припало одељењу прво три.
Уз пригодне награде и симпатије свих присутних у пракси се показало да за будућност угоститељства не треба бринути и да мајстори заната стижу на велика врата.