Разрязаният морков наподобява зеницата и ириса на окото. Научни изследвания отдавна са доказали, че консумацията на моркови значително увеличава притока на кръв в очите, а бета каротинът на който се дължи оранжевият цвят на моркова, спомага за поддържането на добро зрение, предпазва от дегенерация на макулата и от образуването на перде. И… не се заблуждавайте бета каротинът на таблетки няма същият ефект като пресният морков, така, че не пропускайте да включите оранжевият зеленчук в менюто си.

Доматът има четири камери и е червен на цвят, което наподобява сърцето повече от всеки друг плод или зеленчук. Доматите са богати на ликопен, който им придава червен цвят. Доказано е, че консумацията на ликопен намалява риска от сърдечни болести. Доматите са отличен източник и на витамин C, който също играе голяма роля за здравето на сърцето. Домат – храна за кръвта и сърцето

Гроздето напомня алвеолите в белите дробове. Те позволяват на кислорода да преминава от дробовете в кръвта. Диета, богата на свежо грозде, намалява риска от рак на белите дробове! Гроздовите семки съдържат вещество, наречено проантоцианидин, което влияе изключително благоприятно върху астмата, предизвикана от алергии.

Орехът удивително напомня човешкия мозък. Освен, че има същото разделение като мозъка – ляво и дясно полукълбо(хемисфери), но и гънките на повърхността на ядката на ореха са точно както и гънките на мозъка(нео кортекс). Учени са доказали, че ореха помага за развитието на около 40 невро трансмитера в мозъка, спомагащи развитието на нови връзки и протичането на сигнали в тъканите му. Консумирането на орехи предпазва от деменция и също така извличат и разрушават протеинова плака, която се асоциира с болестта на Алцхаймер. Орехите са добър източник на омега-3 и съдържат повече антиоксиданти, фолиева киселина (витамин B9) и витамин Е от всички други ядки.

Бобът лекува и подпомага функцията на бъбреците с които има удивителна прилика. Той съдържа огромен набор от минерали, витамини и белтъчини(протеини). Употребата му е добра за здравето, особено, когато е балансирана. Важно е да имате предвид, ако бъбреците ви са здрави, бобът подпомага поддържането им. Но, ако имате нарушения в работата на бъбреците е добре да ограничите приема на бобови растения.

Стъблото на целината напомня кости. Именно за тях е изключително полезен този зеленчук. Целината съдържа силиций, който е част от структурата на костите. Ето и един удивителен факт: костите съдържат 23% натрий. Същото е съдържанието на натрий и в целината.

Ако гледате телевизия със сигурност всеки ден по няколко пъти ще виждате реклами на паста за зъби или други избелващи зъбите продукти. И тук е мястото да ви кажа колко полезни могат да бъдат ягодите за тази цел. Ако редовно похапвате ягоди, съдържащата се в тях малиева киселина помага за изчистването на емайла, премахването на отлаганията както и за избелването на зъбите.

Авокадото е помощник за здравето и функциите на женската полова система. Последните изследвания показват, че употребата на едно авокадо на седмица балансира женските хормони, намалява наднорменото тегло и снижава риска от рак на шийката на матката. Удивително, е че времето от цъфтежа до съзряването на авокадото е точно 9 месеца!

Смокините са пълни със семенца и обикновено растат по двойки. Изследвания са доказали, че смокините увеличават броя и подвижността на сперматозоидите, освен това са подходящи за борба с мъжката стерилност.