OTEL TEMİZLİK TEKNOLOJİLERİNİN GELECEĞİ

Kat hizmetleri departmanı

Kat hizmetleri departmanı otel operasyonlarınızın kalbinde yer alır. Konuk odalarını, ortak alanları ve arka alanları temizler, odaların bir sonraki konuklar için hazır olmasını sağlarlar. Nevresimlerin, yatak çarşaflarının, havluların ve masa örtülerinin yıkanmasını, kurutulmasını ve dağıtımını yönetirler. Kat hizmetleri ayrıca perdeleri kapattıkları, yatakları açtıkları, havluları değiştirdikleri ve belki de yatağa bir çiçek veya kurabiye bıraktıkları yatak açma hizmeti gibi ek konuk hizmetleri de sağlayabilir. Ayrıca ekstra battaniye, yastık veya tuvalet malzemeleri gibi olanaklar için özel istekleri de ele alırlar.

Organizasyon yapısı

Housekeeping departmanının yapısı, tüm operasyonu denetleyen, temizlik programlarını koordine eden, bütçeleri yöneten ve hem temizlik standartlarının hem de misafir memnuniyetinin karşılanmasını sağlayan bir Executive Housekeeper'ı içerir. Ayrıca, personeli eğitmek ve denetlemekle ve misafir şikayetlerini çözmekle de görevlidirler.  

Yönetici Kat hizmetleri müdürü, odaları ve ortak alanları temizlemek ve rutin görevleri ele almak gibi günlük operasyonları yöneten Yardımcı Kat Hizmetleri yöneticileri destek olur. Ayrıca, çarşafların, havluların, üniformaların ve yıkanması gereken diğer eşyaların uygun şekilde yönetilmesinden ve envanter kontrolünden sorumlu özel bir çamaşırhane personeli vardır.

Departmanındaki temel zorluklar

Otel operasyonlarında iletişimin önemine değindik ancak kat hizmetleri departmanının sıkı teslim tarihleri ​​altında çok sayıda görevi yönetmesi gerektiği göz önüne alındığında, bazen yanlış iletişim ve yanlış anlamalar meydana gelebilir. İşte bir kat hizmetleri departmanının karşılaştığı başlıca zorluklardan bazıları ve bazı teknolojik çözümler. 

Departmanlar arası iletişim 

Resepsiyon operasyonları ile kat hizmetleri departmanı arasındaki geleneksel olarak çalkantılı ilişki çoğu zaman ana konu haline gelir ve her kardeş rekabetinde olduğu gibi, bu ikisi arasındaki iletişimin kalitesinden kaynaklanır. Darboğazları anlamak önemlidir ve bu, yararlı yazılım entegrasyonlarına olanak tanıyan akıllı  mülk yönetim sistemleriyle giderek daha kolay hale gelmiştir . Dinamik planlama, gerçek zamanlı durum güncellemeleri ve anında iletişim, bir otel için benzeri görülmemiş bir maliyet yönetimine yol açabilir ve departmanlar arasındaki çatışmaları azaltabilir. 

Örneğin, bir misafir odadan çıktığında, oda temizliği otomatik olarak bir akıllı telefon veya cihaz aracılığıyla bilgilendirilebilir ve böylece bir sonraki misafir için odayı hazırlamadan önce resepsiyonda manuel güncellemeleri beklemeye gerek kalmaz.

Gecikme süresi 

Bir odanın hazır olması ile misafirin giriş yapabilmesi arasında genellikle önemli bir bekleme süresi olur. 

Geleneksel olarak, mülk yönetim sistemleri ile telefon sistemleri arasındaki arayüzler, odaların hazır olduğunu resepsiyona bildirmek için temizlikçilerin ahizelerde kod çevirmesi gerektiği anlamına geliyordu. Ancak, yüz tanıma ve mobil çözümler gibi modern teknolojilerle, otel temizlik yönetiminin geleceği, operasyonları kolaylaştırmak, kaynak kullanımını azaltmak ve misafir deneyimini geliştirmek için mobil teknolojiden yararlanmakta yatıyor. Özünde, mobil teknolojiyi benimsemek operasyonları kolaylaştırabilir, kaynak kullanımını azaltabilir ve misafir deneyimini geliştirebilir. 

Personel sorunları

Kat hizmetleri, sürekli yeni personel eğitimine ve sıklıkla personel eksikliğine yol açan en yüksek ciro oranına sahip departmanlardan biridir. Bu, çok fazla işi olan ekip üyelerini strese sokabilir. Sürekli eğitim, bu sorunların çözülmesine yardımcı olur. Personelinizi düzenli olarak eğiterek ve iyileştirme alanlarını belirleyerek ekibinize yatırım yaptığınızı göstermiş olursunuz. Personelinize ne kadar çok yatırım yaparsanız, otelinize o kadar bağlı olurlar ve bu da daha düşük ciro oranlarına yol açar. 

Panolar

Panolar, yanlış odaları temizlemek ve acil durumlarda iletişim kuramama gibi hatalara yol açabilir. Panolar geçmişin kalıntıları olmalıdır. Dijitale geçişte el ele tutuşmak önemli olsa da, misafirperverlik yazılım şirketlerinin temizlik görevlileri için günlerce eğitim gerektirmeyen ve en küçük operatörler için bile uygun fiyatlı çözümler üretmesi gerekir. 

Mobil çözümler, otellerin üretkenliğini artırmasına yardımcı olmanın yanı sıra, birçok temizlik departmanında birden fazla çıktının oluşturduğu kağıt israfının ortadan kaldırılmasına da yardımcı olabilir. Verilerin dijitalleştirilmesi, yöneticilerin genel operasyon durumu için gerçek zamanlı raporlar derlemesini ve çekmesini de kolaylaştırır.  

Airbnb gibi çığır açan platformların yükselişiyle birlikte, geleneksel bir otel gibi yönetilmesi gereken birden fazla lokasyonda daire kümelerinden oluşan yeni misafirperverlik biçimleri ortaya çıkıyor. Konaklama daha karmaşık ve farklı hale geldikçe, mobil teknoloji otel temizlik operasyonlarının geleceğe hazırlanması için çok önemli olacak. 

Otel temizlik teknolojisinin geleceği mobil uygulamalarda yatıyor

Ev temizliği, tartışmasız bir şekilde, herhangi bir oteldeki en verimsiz işlemdir. Gizemli misafirlerin girip çıktığı bir oda labirenti ortasında, panolar ve basılı raporlar, ev sahiplerinin günlük işlerini halletmek ve temizlenecek bir sonraki odayı bulmak için sahip oldukları tek pusuladır.  

Şaşırtıcı bir şekilde, çoğu otel hala ön büro ile kat hizmetleri arasında iletişim kurmak için telsiz kullanıyor. Ancak, artık mevcut teknolojiyle, kat hizmetleri görevlileri PMS'ye giriş yapmak ve hangi odaların temizlenmeye hazır olduğunu kontrol etmek, temizlenip denetlendiğinde odanın durumunu değiştirmek veya hatta kapıyı çalmadan önce misafirin adını kontrol etmek için akıllı telefonlarını, potansiyel olarak kendi akıllı telefonlarını kullanabilirler. Otellerin sistemlerine güvenmeleri ve bir oda denetlendiğinde bunun anında ön büroya bildirileceğini bilmeleri gerekir. Artan kullanılabilirlik, resepsiyonistlerin sürekli yeniden önceliklendirmelerle kat hizmetleri iş akışlarını kesintiye uğratmadan rezervasyonları daha hızlı taşımalarına olanak tanır.

Kat hizmetleri  departmanında devrim yaratan 10 teknoloji

Teknoloji, otellerin departmanlar arası verimliliği artırması için uzun zamandır başvurulan çözüm olarak kabul ediliyor. Operasyonları kolaylaştırır, maliyetleri düşürür ve misafirleri etkilemek ve üzerlerinde kalıcı bir izlenim bırakmak için tasarlanmış bir otel ortamı sağlar. Ev işleri departmanında devrim yaratan on çözüme bakalım.

1. Kat Hizmetleri Yönetimi için Mobil Uygulamalar

Ev temizliği genellikle bir oteldeki en verimsiz işlemdir. Mobil teknoloji, ev temizlikçilerinin PMS'ye giriş yapmasına, hangi odaların temizlenmeye hazır olduğunu kontrol etmesine, odaların temizlenip denetlendiğinde durumlarını değiştirmesine ve kapıyı çalmadan önce misafirin adını kontrol etmesine yardımcı olabilir. Bu, verimliliği artırır ve ev temizliği iş akışlarındaki kesintileri azaltır.

2. Mobil Uygulama – Tip 1: Görev/Rota Yönetimi

Mobil otel temizlik hizmetleri, RoomChecking ve Optii gibi görev/rota yönetimi ve liste tabanlı çözümlerle geliştirilmiştir. Bu araçlar, gerçek zamanlı oda durumu ve personel müsaitliğine göre görev atamalarını ve planlamayı otomatikleştirerek verimliliği artırır ve görevlerin zamanında tamamlanmasını sağlar.

3. Mobil Uygulama – Tip 2: Davranışsal Yönetim Çözümleri

HotelKit gibi davranışsal yönetim çözümleri, "oteller için Slack" benzeri entegre iletişim sistemleri sunar. Bu platformlar, otel operasyon ekiplerinin mobil bir uygulama aracılığıyla görevleri hızlı ve proaktif bir şekilde atamalarına ve atamaları planlamalarına olanak tanır ve ekip içindeki koordinasyonu ve duyarlılığı artırır. 

4. Dijital kontrol listeleri

Temizlik yazılımınıza entegre edilmiş dijital kontrol listeleri, personelin görevlerinden sorumlu kalmasına, neyin tamamlandığını ve neyin hala yapılması gerektiğini takip etmesine yardımcı olabilir. Bu, uyumluluğu garanti eder, resepsiyona oda hazırlığı için daha iyi tahminler sağlar ve bakım görevlerini veya misafir isteklerini daha verimli bir şekilde yönetmeye yardımcı olur.

6. Otomatik Robotik Temizlik Makineleri

Robotlar otel temizlik hizmetlerinde devrim yaratıyor. Diversey Care'in TASKI Intellibot ticari robotik temizlik makineleri, Karcher Kira ticari robotik temizlik makineleri serisi, otel personelinin diğer gelir getiren ve katma değerli görevlere odaklanmasını sağlar. Oda temizliğinin incelikleri için tasarlanmamış olsalar da, daha az engelin olduğu geniş alanlarda mükemmeldirler..

7. Ultraviyole dezenfeksiyon

Covid-19'dan sonraki yıllarda, misafirler hijyen standartları konusunda daha talepkar hale geldi. UV-C ışık teknolojisinin tanıtılması, bakteri ve virüsleri yok ederek yüzeyleri dezenfekte edebilir. Bu kimyasal içermeyen çözüm, yalnızca enfeksiyonların yayılmasını azaltmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda sanitasyon amaçları için de idealdir.

8. Yapay zeka

Yapay zeka ve makine öğrenimi, verileri daha iyi analiz etme, bakım ihtiyaçlarını öngörme ve talebe göre personel tahminini optimize etme söz konusu olduğunda göz ardı edilmemelidir. Yapay zeka kullanarak, tahminsel modelleme daha doğrudur ve aksi takdirde zaman alıcı olacak büyük miktarda geçmiş veriyi işleyebilirsiniz. Yapay zekanın misafirperverliği şekillendirmesinin diğer yollarından bazılarını görün .

9. RFID teknolojisi

RFID etiketleri, çarşafları, envanteri ve üniformaları daha etkili bir şekilde izlemek, kayıpları ve hırsızlığı azaltmak ve genel envanter yönetimini iyileştirmek için kullanılabilir. Doğru envanter kontrolü, hesaba katılmayan öğelerden kaynaklanan gelir kaybını en aza indirir.

10. Temizlik arabası

Bir temizlikçinin arabası fiili ofisleridir. İyi organize edilmiş ve iyi stoklanmış bir temizlik arabası verimliliğin anahtarıdır ve oda görevlilerinin temizlik malzemesi aramak veya daha fazla malzeme almak için çamaşır odasına geri dönmek için zaman kaybetmelerini önler. Bir arabaya yüklenen belirli ürün miktarları, temizlenen oda türlerine, tesisin sunduğu olanaklara ve arabanın boyutuna göre değişir. Geleneksel olarak yarım günlük oda atamaları için gereken tüm malzemeleri taşıyacak kadar geniş olan birçok otel artık hantal arabaları, rahatlığı, verimliliği ve göze batmayan görünümüyle övülen golf çantalarına benzeyen daha küçük, elektrikli modellerle değiştiriyor.