課程目標

現今社會中，慢性疾病 (心臟病、糖尿病、高血脂……等) 年輕化的問題日漸普遍。本科希望透過理論與實踐，讓學生明白及了解平日生活中的飲食習慣與他們健康的關係，從小培養正確的飲食概念。

而在烹飪及針黹實習課中，學生將學習一些生活技能、與人相處及分工合作的技巧，加強學生的自理能力。本科期望學生能在自己的生活方式和衣、食、住、行各方面作出明智的選擇，並學會把科技知識融入生活，提升生活質素。

課程特色

理論與實習並重，課程興時並進，定期作出修定。

配合高中應用學習「西廚烹飪課程」，讓同學對於酒店餐飲業有初步的認識，為將來升學及就業作好準備。

烹飪課及針黹課深受同學歡迎

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