ศึกษาอธิบายความหมายของเทคโนโลยี วิเคราะห์สาเหตุหรือปัจจัยที่ส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยี การทำงานของระบบทางเทคโนโลยี ประยุกต์ใช้ความรู้ และทรัพยากร โดยวิเคราะห์เปรียบเทียบและเลือกข้อมูลที่จำเป็นเพื่อออกแบบวิธีการแก้ปัญหาในชีวิตประจำวันในด้านการเกษตรและอาหาร และสร้างชิ้นงานหรือพัฒนาวิธีการโดยใช้กระบวนการออกแบบเชิงวิศวกรรม รวมทั้งเลือกใช้วัสดุอุปกรณ์ เครื่องมือในการแก้ปัญหาได้อย่างถูกต้อง เหมาะสม และปลอดภัย

โดยมีทักษะในการออกแบบเชิงวิศวกรรม เพื่อแก้ปัญหาหรือพัฒนาเทคโนโลยี สำหรับเป็นแนวทางพื้นฐานในการต่อยอดทางความคิดของผู้เรียน

เพื่อให้ผู้เรียนมีเจตคติที่ดีมีความใฝ่รู้ ใฝ่เรียน สัมพันธภาพที่ดีต่อกลุ่ม  มุ่งมั่นทำงานด้วยความประณีต  รอบคอบ และไม่คัดลอกผลงานของคนอื่น